Giới thiệu
BÙI THANH LUÂN
Giảng viên món Việt | Giám đốc Điều hành | Founder Chốc Chốc
- Tốt nghiệp chuyên ngành Nấu Ăn. Chứng chỉ Sư phạm đào tạo nghề Nấu Ăn
- 2010 Giải nhất Cuộc thi Nấu ăn của Tỉnh Hoà Bình tổ chức
- 2019 Giải nhất Miền Bắc Cuộc thi "Món ngon Quán Việt"
- 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, với vai trò Bếp trưởng, Chuyên gia Setup & Vận hành chuỗi hệ thống nhà hàng, khách sạn. Giữ vị trí Chuyên gia Đầu bếp Cấp cao tại Tập đoàn VinGroup
Trung tâm đào tạo nấu ăn Chốc Chốc
- Khởi nghiệp cùng Bạn - Nâng tầm món ăn Việt Nam vươn ra thế giới
- Đào tạo Đồ Ăn Vặt - Tư vấn Setup - Vận hành quán ăn
Địa chỉ: Tầng 3, C10-16, Khu C, KĐT Geleximco, Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội
Hotline: 038 826 0050
Khóa học của giảng viên Bùi Thanh Luân
Kinh Doanh Bánh mì kẹp - Đồ ăn vặt - Mỳ cay
- 20 bài giảng
- 01 giờ 37 phút
- Phát triển kinh doanh quán ăn hot thu hút giới trẻ
- Nắm vững công thức, định lượng nấu ăn, giúp món ăn hợp khẩu vị
- Làm chủ kỹ thuật nấu ăn ngon từ đầu bếp kinh nghiệm triển khai các quán ăn nhà hàng
- Chủ động nguyên liệu nấu ăn giúp tối đa hóa lợi nhuận
Công Thức Nấu Ăn Kinh Doanh: Lẩu – Cơm – Pha Chế
- 16 bài giảng
- 01 giờ 46 phút
- Nắm vững công thức định lượng, cách nêm nếm và quy trình chế biến giúp món ăn ổn định hương vị, hạn chế sai sót.
- Đa dạng thực đơn, dễ triển khai bán hàng với quán ăn hoặc nhà hàng.
- Nắm rõ quy trình xử lý nguyên liệu đúng kỹ thuật, đảm bảo chất lượng.
- Ứng dụng linh hoạt cho nhiều mô hình kinh doanh.
